Hagebutte

HAGEBUTTE

Name: Rosa ssp. Wildrose
Familie: Rosengewächse (Rosaceae)

Allgemeines
Die Gattung der Rosen (Rosa) beinhaltet wilde und auch kultivierte, gefüllte Rosenarten aus jahrelanger Züchtungsarbeit. Sie alle gehören zur Familie der Rosengewächse, zu der auch der Apfelbaum (Malus x domestica) und die Erdbeere (Fragaria) zählen.Als „Wildrose“ bezeichnet man verschiedene Rosenarten ohne gefüllte Blüten und mit essbaren Früchten, den sogenannten Hagebutten. Wie ursprünglich bei allen Rosengewächsen besitzen sie fünf Blütenblätter. Viele Wildrosen-Blüten strömen zusätzlich einen zarten bis betörenden Duft aus.Im Gegensatz zu einer Vielzahl der gefüllten Kulturrosen sind sie nicht steril und bilden nach der Bestäubung plattrunde bis zitronenförmige Früchte aus. Sie werden bei Reife im Spätherbst weich und färben sich zumeist tiefrot, was zahlreiche Vögel anlockt. Im Gegenzug für das willkommene Winterfutter verbreiten diese die zahlreichen Samen der Wildrose in der Landschaft.
Standort
Eine Wildrose im Garten ist nicht nur optisch eine Zierde, sondern bietet auch bestäubenden Insekten, Vögeln und kleinen Säugetieren Nahrung und Unterschlupf. Sie darf daher in naturnahen Gärten nicht fehlen.Wildrosen können als Hecke, einzeln, in Gruppen oder flächig zur Befestigung von Böschungen gepflanzt werden. Unter den Hagebuttenrosen gibt es viele verschiedene Arten, die jeweils unterschiedliche Standorte bevorzugen. Ursprünglich kamen sie an Waldrändern, in Wildhecken und auf artenreichen Wiesen vor. Der ideale Standort für Hagebutten liegt daher sonnig bis halbschattig. Grundsätzlich sind Wildrosen anpassungsfähig und wachsen auch auf mageren, eher trockenen Böden. Der pH-Wert sollte je nach Art zwischen schwach sauer bis leicht kalkhaltig liegen. Staunässe vertragen Wildrosen jedoch nicht und sie gehen schnell an einer Wurzelfäule ein. Ein mittelschwerer, durchlässiger Boden ist daher meist die beste Wahl.
Anbau
Die beste Pflanzzeit für Wildrosen liegt im Spätherbst zwischen Oktober und Ende November. Die winterharten Sträucher gehen nun in Winterruhe und bilden bis zum Frühjahr nur Wurzeln. Bis zum Blattaustrieb im folgenden Frühjahr sind sie bereits etwas angewachsen und können sich selbst mit Wasser und Nährstoffen versorgen.Alternativ kann im zeitigen Frühjahr vor dem Blattaustrieb Anfang März gepflanzt werden, in heißen Sommern muss allerdings vermehrt gewässert werden. Die hübschen Hagebuttensträucher haben meist einen hohen Platzbedarf in die Breite. Sie sollten zu anderen Gewächsen einen Abstand von 2 – 4 m bekommen. Lockere den Boden gut auf und hebe anschließend ausreichend große Pflanzlöcher aus. Bei Bedarf kann man den Erdaushub mit etwas Kompost mischen. Mit einer scharfen Gartenschere werden verletzte oder zu schwache Triebe herausgeschnitten und alle Triebe auf 20 – 30 cm Länge eingekürzt. Dies fördert eine gute Verzweigung und einen buschigen Wuchs. Setze die Wildrosen nun ein, aber pflanze die Sträucher nicht tiefer als sie bereits in der Erde saßen. Da bei den wilden Hagebuttenrosen keine empfindliche Veredelungsstelle vorhanden ist, muss nicht tiefer gesetzt oder angehäufelt werden. Zum Schluss füllt man mit Erde auf, verdichtet das Substrat um die Pflanze herum und wässert anschließend einmal kräftig.

Wildrosen pflegen
Der Pflegeaufwand hält sich bei Wildrosen in Grenzen, da sie mit geringem Nährstoffangebot auskommen und meist nur geschnitten werden müssen. Hier ist Vorsicht geboten, denn die Triebe sind häufig mit zahlreichen spitzen bis gekrümmten Stacheln besetzt. Im Volksmund werden diese fälschlicherweise als Dornen bezeichnet.
Wildrosen schneiden
Wildrosen sind grundsätzlich pflegeleicht und müssen nur wenig bis gar nicht geschnitten werden. In der Regel genügt es, wenn man Wildrosen im Frühjahr oder Sommer leicht auslichtet. Sie sind jedoch sehr schnittverträglich und treiben zuverlässig auch nach starkem Schnitt wieder aus. Daher können sie auch als Hecken gezogen werden. Diese Wildrosenhecken sollte man einmal jährlich im Frühjahr schneiden, damit sie verzweigter und blickdicht werden. Wachsen die Wildrosen zu hoch oder wuchern stark, können sie im zeitigen Frühjahr zwischen März und April tief zurückgeschnitten werden. Dasselbe gilt auch für ältere Rosenstöcke, die mit der Zeit im Inneren verkahlen. Ein kräftiger Verjüngungsschnitt der Triebe auf etwa 50 Zentimeter fördert den Neuaustrieb und sorgt dafür, dass Ihre Wildrose wieder viele Blüten und Hagebutten bildet.
Wildrosen vermehren
Wildrosen werden über die Samen der Hagebutten vermehrt. Sie gehören zu den Kaltkeimern, benötigen also eine längere Kälteperiode, um zu keimen. Im Herbst kann man die Samen aus den Früchten entfernen und in mit Erde gefüllte Töpfe etwa zwei Zentimeter tief einsäen. Stelle die Töpfe nun den Winter über ins Freie. Im Frühjahr werden die ersten Samen nach der winterlichen Kälteperiode mit der Keimung beginnen und zarte Triebe bilden. Nach einigen Wochen kann man die robusten, jungen Wildrosen in Töpfe oder direkt ins Beet umsetzen.Alternativ können von vorhandenen Wildrosen-Sträuchern im Sommer sortenechte Stecklinge von jungen, unverholzten Trieben geschnitten werden. Sie sollten etwa 10 – 15 cm lang sein und werden nach der Entfernung der Blätter bis auf die Triebspitze in nährstoffarme und zur Hälfte mit Sand angereicherte, feuchte Anzuchterde gesteckt. An einem hellen, absonnigem Standort bilden die jungen Wildrosen-Triebe bald Wurzeln. Diese jungen Hagebuttensträucher können bereits im Herbst ausgepflanzt werden, da sie völlig winterhart sind.
Hagebutten ernten und verwenden
Ab Mitte Oktober beginnt die Erntezeit der Hagebutten. Je nach Art werden die Früchte bis in den Winter hinein langsam weich und breiig. Nun können sie geerntet und frisch genossen oder verarbeitet werden. Besonders beliebt sind Hagebutten-Marmelade, Mus, Oxymel oder Wein, aber auch Likör. In trockenem Zustand lassen sich Blätter und Früchte zu aromatischen Tees zubereiten.

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