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Braunau, OÖ, Austria
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Apfel
APFEL
Name: Malus domestica
Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
Pflanzzeitpunkt: Anfang April oder Herbst
Allgemeines
Der Kulturapfel ist ein sommergrüner Baum, der im Freistand eine etwa 8 bis 15 Meter hohe, weit ausladende Baumkrone ausbildet. Tatsächlich ist diese Wuchsform selten zu beobachten, da in vielen kleinen Gärten der Viertelstamm oder der Spindelbusch aufgrund der geringeren Wuchshöhe bevorzugt wird.
Setzen
Apfelbäume werden bevorzugt im Herbst angesetzt, sodass sie vor dem Frost noch anwurzeln. Beachte beim Anbau, dass viele Sorten sich nicht selbst befruchten können und somit eine Bestäuber Pflanze benötigen, also mindestens einen weiteren Apfelbaum. Heben ein Loch aus, das größer, als der Wurzelballen ist. Wurzeln ausbreiten und beschädigte abschneiden. Das Loch mit Erde langsam auffüllen. Den Boden dabei immer wieder festdrücken, am Ende festtreten. Bei jungen und schwachen Bäumen oder in windigen Regionen unbedingt einen Pfahl mit eingraben und den Apfelbaum daran festbinden. Zum Schluss gut gießen und die Baumscheibe mulchen.
Standort
Apfelbäume lieben normalerweise sonnige Plätze. Eine Südost- oder Südwestlage empfiehlt sich. Der Boden sollte gut und tiefgründig sein, zu saurer Boden kann man mit Urgesteinsmehl leicht basisch machen. Achte zudem darauf, dass der Boden nicht zu feucht ist.
Tipp
Setze einfach auf lokale Apfelsorten, die sich über Jahrhunderte in der Region bewährt haben. Sie kommen mit den klimatischen Bedingungen viel besser zurecht und sind dann auch nicht so anfällig für Krankheiten.
Pflege
Der Baum ist relativ unempfindlich, je nach Pflanzgröße braucht er jedoch ein paar Jahre bis er Früchte trägt. Bringe also etwas Geduld mit! Apfelbäume brauchen viel Pflege und sie müssen regelmäßig geschnitten werden. Der Schnitt sollte im Herbst nach der Ernte erfolgen. Es sollten keine kleinen Äste abgeschnitten werden, denn zu viele Schnittstellen bedeuten eine zu große Verwundung des Baumes. Schneide besser einen richtig großen Ast. Waagerechte Äste bringen mehr Früchte als Äste, die in die Höhe wachsen. Daher sollten beim Schnitt die waagerechten Äste stehenbleiben oder nur kurz zurückgeschnitten werden.
Ernte
Die Ernte ist im Herbst. Die Äpfel sind dann saftig und sehr bekömmlich. Man kann für die Ernte einen sogenannten Apfelpflücker verwenden. Mit diesem erreicht man auch weit oben wachsende Äpfel. Wenn man die Äpfel über einen längeren Zeitraum lagern will, dann sucht man einen kühlen, dunklen Platz – vorzugsweise im Keller. Je wärmer der Ort ist, desto kürzer die Lagerungszeit.
Der Kulturapfel ist ein sommergrüner Baum, der im Freistand eine etwa 8 bis 15 Meter hohe, weit ausladende Baumkrone ausbildet. Tatsächlich ist diese Wuchsform selten zu beobachten, da in vielen kleinen Gärten der Viertelstamm oder der Spindelbusch aufgrund der geringeren Wuchshöhe bevorzugt wird.
Setzen
Apfelbäume werden bevorzugt im Herbst angesetzt, sodass sie vor dem Frost noch anwurzeln. Beachte beim Anbau, dass viele Sorten sich nicht selbst befruchten können und somit eine Bestäuber Pflanze benötigen, also mindestens einen weiteren Apfelbaum. Heben ein Loch aus, das größer, als der Wurzelballen ist. Wurzeln ausbreiten und beschädigte abschneiden. Das Loch mit Erde langsam auffüllen. Den Boden dabei immer wieder festdrücken, am Ende festtreten. Bei jungen und schwachen Bäumen oder in windigen Regionen unbedingt einen Pfahl mit eingraben und den Apfelbaum daran festbinden. Zum Schluss gut gießen und die Baumscheibe mulchen.
Standort
Apfelbäume lieben normalerweise sonnige Plätze. Eine Südost- oder Südwestlage empfiehlt sich. Der Boden sollte gut und tiefgründig sein, zu saurer Boden kann man mit Urgesteinsmehl leicht basisch machen. Achte zudem darauf, dass der Boden nicht zu feucht ist.
Tipp
Setze einfach auf lokale Apfelsorten, die sich über Jahrhunderte in der Region bewährt haben. Sie kommen mit den klimatischen Bedingungen viel besser zurecht und sind dann auch nicht so anfällig für Krankheiten.
Pflege
Der Baum ist relativ unempfindlich, je nach Pflanzgröße braucht er jedoch ein paar Jahre bis er Früchte trägt. Bringe also etwas Geduld mit! Apfelbäume brauchen viel Pflege und sie müssen regelmäßig geschnitten werden. Der Schnitt sollte im Herbst nach der Ernte erfolgen. Es sollten keine kleinen Äste abgeschnitten werden, denn zu viele Schnittstellen bedeuten eine zu große Verwundung des Baumes. Schneide besser einen richtig großen Ast. Waagerechte Äste bringen mehr Früchte als Äste, die in die Höhe wachsen. Daher sollten beim Schnitt die waagerechten Äste stehenbleiben oder nur kurz zurückgeschnitten werden.
Ernte
Die Ernte ist im Herbst. Die Äpfel sind dann saftig und sehr bekömmlich. Man kann für die Ernte einen sogenannten Apfelpflücker verwenden. Mit diesem erreicht man auch weit oben wachsende Äpfel. Wenn man die Äpfel über einen längeren Zeitraum lagern will, dann sucht man einen kühlen, dunklen Platz – vorzugsweise im Keller. Je wärmer der Ort ist, desto kürzer die Lagerungszeit.
