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Pfirsich
PFIRSICH
Name: Prunus persica
Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
Pflanzzeitpunkt: Mitte April
Reifezeit: 12 Wochen
Allgemeines
Der Pfirsichbaum stammt ursprünglich aus dem südlichen China und ist daher an Wärme und viel Sonne gewöhnt. Allerdings werden auch bei uns zum Teil schon seit Jahrhunderten Pfirsiche angebaut, so dass diese Sorten an das hiesige Klima gewöhnt sind. Auch viele Neuzüchtungen sind sehr robust.
Anbau
Einige sortenfeste Pfirsiche lassen sich aus den Kernen nach einer Stratifikation (Winterruhe in der Kälte – im Freien oder Tiefkühltruhe) selber ziehen. Um die Keimung noch zu beschleunigen kann man die Kerne vorher knacken. Diese Pfirsiche sind auch viel robuster als Containerpflanzen vom Gärtner.
Wem dieses Prozedere zu lange dauert kaufe sich in der Baumschule ein mehrjähriges Bäumchen im Container. Pflanzzeit ist April oder Herbst vor den Frösten.
Standort
Ein Pfirsich fühlt sich an einem solchen Plätzchen besonders wohl:
• viel Sonne
• Standort möglichst in südlicher Ausrichtung
• geschützt vor Wind und Regen
• Platz vor einer Haus- bzw. Giebelwand
• Pflanzabstand von 4,50 Metern beachten
Pflege
Pfirsiche benötigen außerdem einen lockeren, humusreichen Boden. Schwere, lehmige und nasse Böden sind nicht geeignet. Da Pfirsiche einen hohen Nährstoffbedarf haben, müssen sie regelmäßig gedüngt wer-den – vor allem Stickstoff ist wichtig, doch nicht zu viel. Ein Übermaß kann eine Schwächung des Baumes und damit Krankheiten zur Folge haben.
Ernte
Frische, saftige Pfirsiche kann man je nach Sorte von Juli bis in den September hinein ernten. Es werden früh, mittel und spät reifende Sorten unterschieden, wobei die meisten Sorten etwa ab Mitte August bis Anfang September genussreif sind.
Der Pfirsichbaum stammt ursprünglich aus dem südlichen China und ist daher an Wärme und viel Sonne gewöhnt. Allerdings werden auch bei uns zum Teil schon seit Jahrhunderten Pfirsiche angebaut, so dass diese Sorten an das hiesige Klima gewöhnt sind. Auch viele Neuzüchtungen sind sehr robust.
Anbau
Einige sortenfeste Pfirsiche lassen sich aus den Kernen nach einer Stratifikation (Winterruhe in der Kälte – im Freien oder Tiefkühltruhe) selber ziehen. Um die Keimung noch zu beschleunigen kann man die Kerne vorher knacken. Diese Pfirsiche sind auch viel robuster als Containerpflanzen vom Gärtner.
Wem dieses Prozedere zu lange dauert kaufe sich in der Baumschule ein mehrjähriges Bäumchen im Container. Pflanzzeit ist April oder Herbst vor den Frösten.
Standort
Ein Pfirsich fühlt sich an einem solchen Plätzchen besonders wohl:
• viel Sonne
• Standort möglichst in südlicher Ausrichtung
• geschützt vor Wind und Regen
• Platz vor einer Haus- bzw. Giebelwand
• Pflanzabstand von 4,50 Metern beachten
Pflege
Pfirsiche benötigen außerdem einen lockeren, humusreichen Boden. Schwere, lehmige und nasse Böden sind nicht geeignet. Da Pfirsiche einen hohen Nährstoffbedarf haben, müssen sie regelmäßig gedüngt wer-den – vor allem Stickstoff ist wichtig, doch nicht zu viel. Ein Übermaß kann eine Schwächung des Baumes und damit Krankheiten zur Folge haben.
Ernte
Frische, saftige Pfirsiche kann man je nach Sorte von Juli bis in den September hinein ernten. Es werden früh, mittel und spät reifende Sorten unterschieden, wobei die meisten Sorten etwa ab Mitte August bis Anfang September genussreif sind.
