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Braunau, OÖ, Austria
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Stachelbeeren
STACHELBEEREN
Name: Ribes uva-crispa
Familie: Stachelbeergewächse (Grossulariaceae)
Pflanzzeitpunkt: Frühjahr oder Herbst
Standort
Die Stachelbeerstauden bevorzugen grundsätzlich einen sonnigen, windgeschützten Standort. Aber Achtung: die Stauden sollten jedoch nicht der prallen Sonne ausgesetzt sein (mäßig halbschattig). Die über einen hohen Vitamin C Gehalt verfügenden Stachelbeeren sollte man am besten an eine Ost-/Südseite pflanzen, oder inmitten anderer Sträucher, die ihr etwas Schatten spenden können.
Pflege
Die winterharten Stachelbeeren zählen zu den pflegeleichten Obstgehölzen, deren Blüte lediglich vor Spätfrösten geschützt werden muss. Man muss zudem auch alte und zu dicht beieinanderstehende Äste regelmäßig nach der Ernte oder zeitig im Frühjahr herausschneiden. Ein beherzter Verjüngungsschnitt schützt manche Pflanze über Jahre hinweg auch vor Schädlingen und Krankheiten. (z.B Rostpilze)
Düngen sollte man die Beerensträucher im Herbst und/oder Frühjahr durch das Einarbeiten von Kompost rund um den Strauch.
Ernte
Ernten kann man die Stachelbeeren – je nach Sorte – wenn die Früchte reif sind (ab ca. Ende Juni bis August). Reife Früchte erkennt man übrigens am unverwechselbaren Geschmack sowie an der jeweiligen Fruchtfärbung.
Man kann die Stachelbeeren aber auch unreif ernten, weil sie nämlich problemlos nachreifen.
Die Stachelbeerstauden bevorzugen grundsätzlich einen sonnigen, windgeschützten Standort. Aber Achtung: die Stauden sollten jedoch nicht der prallen Sonne ausgesetzt sein (mäßig halbschattig). Die über einen hohen Vitamin C Gehalt verfügenden Stachelbeeren sollte man am besten an eine Ost-/Südseite pflanzen, oder inmitten anderer Sträucher, die ihr etwas Schatten spenden können.
Pflege
Die winterharten Stachelbeeren zählen zu den pflegeleichten Obstgehölzen, deren Blüte lediglich vor Spätfrösten geschützt werden muss. Man muss zudem auch alte und zu dicht beieinanderstehende Äste regelmäßig nach der Ernte oder zeitig im Frühjahr herausschneiden. Ein beherzter Verjüngungsschnitt schützt manche Pflanze über Jahre hinweg auch vor Schädlingen und Krankheiten. (z.B Rostpilze)
Düngen sollte man die Beerensträucher im Herbst und/oder Frühjahr durch das Einarbeiten von Kompost rund um den Strauch.
Ernte
Ernten kann man die Stachelbeeren – je nach Sorte – wenn die Früchte reif sind (ab ca. Ende Juni bis August). Reife Früchte erkennt man übrigens am unverwechselbaren Geschmack sowie an der jeweiligen Fruchtfärbung.
Man kann die Stachelbeeren aber auch unreif ernten, weil sie nämlich problemlos nachreifen.
